“二十八把面发★◈✿，二十九蒸馒头”童谣里的“馒头”是指各式各样的面制品★◈✿，要问面制品哪家最出圈★◈✿，身为“碳水王国”的山东怎能缺席★◈✿。

　　山东地处北纬37黄金纬度线上★◈✿，被称为“黄金优麦区”★◈✿。在小麦抽穗一进一出抽搐gif免费60秒★◈✿、打浆的季节★◈✿，雨水丰沛★◈✿；到了小麦成熟的季节★◈✿，白天一般会有干燥风★◈✿，昼夜温差大★◈✿，小麦的淀粉含糖量高★◈✿，用这样的小麦磨出来的面粉醇正香甜★◈✿。

　　蒸★◈✿、煮★◈✿、烤★◈✿、炸★◈✿、煎花样百出★◈✿，山东面食界“内卷到发麻”★◈✿，今天你的碳水DNA动了吗？

　　近年来★◈✿，山东馒头以自己独特的“优势”频频出圈★◈✿，有网友调侃“世界上只有两种馒头★◈✿，山东馒头和其他馒头★◈✿。”可见馒头与山东组成了全国美食界的最响CP★◈✿。

　　曾经山东馒头凭借它的“大”霸榜出圈★◈✿。其实★◈✿，个头大只是表象★◈✿，紧实才是其精髓所在★◈✿。刚出锅的山东馒头最是惹人喜爱★◈✿，不仅吃起来筋道★◈✿，入口还有一股自带的香甜★◈✿。在山东有个不成文的规定★◈✿，判断馒头好不好吃的方法很简单不需要任何配菜★◈✿，能够干吃干咽★◈✿，松软弹牙★◈✿、越嚼越香的★◈✿，才是真正的好馒头★◈✿。

　　勤劳朴实的山东人在做馒头这件事上尤为认真★◈✿，把普通的面粉创造出各种造型★◈✿。大馒头以青岛王哥庄大馒头最为有名★◈✿；仅有手指大小的皇宫贡品崮山馍馍源于长清崮山★◈✿，始于明末一进一出抽搐gif免费60秒★◈✿，盛于清朝★◈✿，十个一排★◈✿，底面杏黄色★◈✿；两头尖★◈✿、中间粗的德州平原恩城签子馍则是因模样奇特闻名馒头界★◈✿。

　　而馒头界中的颜值担当必须是胶东花饽饽★◈✿，距今已有300多年的历史★◈✿，是山东省级非物质文化遗产★◈✿。一块平淡无奇的面★◈✿，被捏成千姿百态的形象★◈✿，花草树木★◈✿、鱼虫鸟兽★◈✿，活灵活现★◈✿，不仅看起来赏心悦目★◈✿，吃起来也贼香★◈✿。

　　山东人就连说话★◈✿，也总把馒头挂在嘴边鼓励的话叫“不争馍馍争口气”★◈✿，夸奖的话叫“是个香饽饽”★◈✿，说别人傻叫“你就是个馒头”可见山东人的一生是与馒头相伴的一生一进一出抽搐gif免费60秒★◈✿。

　　在山东ag真人网页★◈✿，过年除了准备馒头★◈✿，大包子（山东人喜欢把蒸包★◈✿、水饺统称为包子）也扮演着极为重要的角色★◈✿。豪放的排骨大包子★◈✿、松软的灌汤包单单一个大包子★◈✿，山东人就能给你做出多种不同的花样一进一出抽搐gif免费60秒★◈✿。

　　提起山东大包子★◈✿，首先映入脑海的便是胶东大包子★◈✿。胶东大包也是山东面食界的“巨型”代表★◈✿，一个胶东大包重则半斤轻则四两★◈✿，包子多摺成圆形或者长条形★◈✿，内馅多以大白菜★◈✿、大萝卜★◈✿、海野菜等青菜配五花肉而成★◈✿，咬一口喷香四溢★◈✿。同时★◈✿，正宗的胶东大包子会用玉米叶代替笼布★◈✿，吃起来别有一番鲜香★◈✿。

　　食神蔡澜先生曾经说★◈✿：“很多年前吃过山东的大包子★◈✿，包子大得像鞋子★◈✿，很美味一进一出抽搐gif免费60秒ag真人网页★◈✿。”大概讲的就是胶东大包子吧★◈✿。

　　在济南★◈✿，长清大素包可谓家喻户晓★◈✿。起源于济南西部的长清★◈✿，包子皮薄馅足★◈✿，香辣味醇★◈✿。馅料主要是粉条和应季的蔬菜★◈✿，春夏秋多用小白菜★◈✿，冬季选用白菜★◈✿，配上山东大葱★◈✿，再佐以胡椒面一进一出抽搐gif免费60秒★◈✿、花生油等调味★◈✿，制作而成的大素包个大肚圆★◈✿，馅多微辣★◈✿，别有风味★◈✿。

　　山东的碳水不仅可以当主食★◈✿，它也可以做成零食★◈✿。麻花ag真人网页★◈✿、馓子★◈✿、面叶ag真人网页★◈✿、蜜三刀都是山东人过年必备的炸货★◈✿，这些山东人都当零嘴解馋★◈✿，可谓山东油锅里面也能出美食★◈✿。

　　在山东★◈✿，还有一种面食也广受欢迎馓子★◈✿。馓子是一种油炸的面食小吃★◈✿，香脆精美★◈✿，色泽金黄★◈✿、做工精细★◈✿，有“金条”之美称★◈✿。刚炸出的馓子色泽黄亮★◈✿，层叠陈列★◈✿，轻巧美观★◈✿，干吃香脆可口★◈✿。馓子除了当零食直接吃★◈✿，还能作增味品★◈✿，在吃煎饼★◈✿、甜沫★◈✿、油茶★◈✿，甚至是炒菜★◈✿、拌菜时★◈✿，常常也会见到馓子的身影★◈✿。

　　无论是在山东面食界还是甜品界★◈✿，都必须有“爆浆鼻祖”蜜三刀的一席之地★◈✿。蜜三刀作为山东特色面点之一★◈✿，外皮是一层亮亮的糖衣★◈✿，浆亮而不粘★◈✿，芝麻香味浓厚★◈✿。口感香★◈✿、甜ag真人网页★◈✿、软★◈✿、沙一进一出抽搐gif免费60秒★◈✿，是不少人的心头好★◈✿，连我们的奥运冠军谷爱凌都提到最爱吃蜜三刀★◈✿。

　　如今★◈✿，在济南★◈✿、青州★◈✿、单县的坊间均有历史流传与备受欢迎的老字号品牌

　　人生海海★◈✿，唯有爱与美食不可辜负★◈✿，山东“24K碳水”如此丰富一进一出抽搐gif免费60秒★◈✿，分分钟把你的胃征服★◈✿，春节将至★◈✿，快来山东过大年吧★◈✿！旗舰厅★◈✿。AG旗舰厅百度百科AG旗舰厅★◈✿。真人★◈✿。AG旗舰厅android★◈✿，