面食★★ღ✿。asia gaming★★ღ✿！AG旗舰厅搜狗百科★★ღ✿！AG8旗舰厅阅读提要★★ღ✿：腊月二十八★★ღ✿，把面发旗舰厅★★ღ✿，健康时报为您选取了家常面食的做法★★ღ✿，无论您的口味是甜还是咸★★ღ✿，总有一款适合您★★ღ✿，快学着给家人做起来吧★★ღ✿！

　　汉族民谣有“腊月二十八★★ღ✿，把面发”一说★★ღ✿。根据民间风俗传统到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍女神漫画登录页面入口环球★★ღ✿，总之各家各户是要开始准备主食过年的前奏★★ღ✿。这不★★ღ✿，健康时报为您选取了家常面食的做法★★ღ✿，无论您的口味是甜还是咸★★ღ✿，总有一款适合您★★ღ✿，快学着给家人做起来吧!

　　2)中粉和全麦粉混合后★★ღ✿，加入糖★★ღ✿，油拌匀★★ღ✿，边倒入酵母水女神漫画登录页面入口环球★★ღ✿，边用筷子搅拌女神漫画登录页面入口环球★★ღ✿，水倒完后★★ღ✿，用手和成光滑的面团★★ღ✿，盖上湿布★★ღ✿，放在温热处发酵至2倍大★★ღ✿，用手戳个洞★★ღ✿，不回弹就说明发酵好了★★ღ✿。

　　3)将发好的面团放在案板上★★ღ✿，用双手压出面团中的空气★★ღ✿，然后按照图中的手势来回的揉面★★ღ✿，揉至表面光滑女神漫画登录页面入口环球★★ღ✿。将面团等分成几个剂子★★ღ✿，滚圆★★ღ✿，搓高★★ღ✿，放入蒸屉中进行2次发酵(大约20分钟)★★ღ✿。

　　4)馒头2次发酵完毕后★★ღ✿，凉水上锅蒸★★ღ✿，大约15-20分钟就蒸好了★★ღ✿，蒸好后关火★★ღ✿，5分钟之后再打开盖子取出馒头★★ღ✿。

　　干酵母一定要确保在有效期内使用★★ღ✿，失效的话★★ღ✿，面不容易发酵★★ღ✿。(开封后的干酵母要放到密封的容器里冷藏或者阴凉★★ღ✿、避光保存★★ღ✿，防止酵母接触空气后失效★★ღ✿。一般情况★★ღ✿，我们在购买时★★ღ✿，最好买最小包装★★ღ✿，因为拆开包装后女神漫画登录页面入口环球★★ღ✿，3个月后★★ღ✿，有的酵母就失效啦)

　　冬季发面★★ღ✿，可以放在屋内温暖的地方★★ღ✿，或者放在不通电的烤箱★★ღ✿，微波炉里★★ღ✿，放入面盆★★ღ✿，再单独配一杯开水放在一边★★ღ✿，使其产生温度和湿度女神漫画登录页面入口环球★★ღ✿。

　　蒸屉上最好使用湿的屉布★★ღ✿，或者刷一层油★★ღ✿，或者在馒头下面★★ღ✿，垫一层玉米皮★★ღ✿，这样就可以防止馒头底部粘在不锈钢蒸屉上★★ღ✿。

　　原料★★ღ✿：干红豆250克面粉500克黄油40克白糖55克酵母6克(配30ml清水)清水260ml

　　3)再把260ml把水分几次倒入面粉★★ღ✿，一边倒旗舰厅★★ღ✿，一边用筷子搅拌★★ღ✿，最后用手揉成团★★ღ✿，盖上保鲜膜或潮湿的屉布★★ღ✿，放在温暖湿润处发至2倍大(约35分钟左右)★★ღ✿。

　　5)待红豆微热后★★ღ✿，捞出红豆(有一点点汤汁没关系★★ღ✿，但不用太多)放入原汁机中碾压出红豆沙(用黄色的粗网)★★ღ✿。

　　7)不粘锅中放入黄油★★ღ✿，用小火融化后★★ღ✿，倒入混合好的豆沙★★ღ✿，加入糖★★ღ✿，用小火不停的朝一个方向搅拌★★ღ✿，直到豆沙中的水分几乎炒干旗舰厅★★ღ✿，成豆沙馅儿关火盛出★★ღ✿。晾凉后★★ღ✿，分成30克大小的豆馅揉圆★★ღ✿。

　　8)面团发好后揉出气体★★ღ✿，并揉至表面光滑★★ღ✿，搓成条状★★ღ✿，切成50克一个大小的剂子(大约可以做15个左右)★★ღ✿，用擀面杖擀成边缘薄★★ღ✿，中间厚的皮(略擀开就可以旗舰厅★★ღ✿，千万不要擀成饺子皮那么薄)旗舰厅★★ღ✿，中间放入豆馅儿★★ღ✿，像包包子一样包好后★★ღ✿，收好口放入铺了湿屉布的蒸锅中★★ღ✿，盖上盖饧20分钟左右★★ღ✿。

　　9)豆包二次发酵完成后★★ღ✿，开大火★★ღ✿，水开后转中火★★ღ✿，蒸13分钟左右关火★★ღ✿。蒸好后★★ღ✿，不要打开盖子旗舰厅★★ღ✿，焖5分钟后再打开盖子最好★★ღ✿。